Le Beaujolais Nouveau 2024 est disponible depuis le 21 novembre. Ce vin primeur, issu des appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages, se caractérise par des arômes fruités et une fraîcheur appréciable. Pour le déguster au mieux, il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 11°C. Côté accords mets-vins, les charcuteries lyonnaises, telles que la rosette ou le saucisson de Lyon, s’harmonisent parfaitement avec ce vin. Les spécialités régionales comme les œufs en meurette ou les escargots bourguignons sont également des choix judicieux. Pour les amateurs de produits de la mer, un gratin de queues d’écrevisses ou une salade de sardines peuvent surprendre agréablement. En dessert, des poires pochées au Beaujolais apportent une touche sucrée et fruitée pour conclure le repas en beauté.
Lire l’article sur Masculin.com : Beaujolais Nouveau 2024 : découvrez les meilleurs accords mets-vins et les meilleures cuvées de l’année